酸辣汤
- 拼音
- suān là tāng
- 注音
- ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄊㄤ
- 繁体
- 酸辣湯
酸辣汤的意思
词语解释
酸辣汤
用豆腐、鸡血、团粉、辣椒、醋等调制的羹汤。
引证解释
用豆腐、鸡血、团粉、辣椒、醋等调制的羹汤。
引《水浒传》第三二回：“王矮虎 便道：‘孩儿们正好做醒酒汤。快动手取下这牛子心肝来造三分醒酒酸辣汤来。’”《醒世姻缘传》第二回：“我叫人做些酸辣汤你吃他两碗，热炕上发身汗出情管就好了。”
鲁迅 《华盖集续编·记“发薪”》：“譬如一碗酸辣汤耳闻口讲的，总不如亲自呷一口的明白。”
国语辞典
酸辣汤
将豆腐、凝固的猪血等切成细条加入胡椒粉、醋和芡粉调制而成的汤味酸而辣。
引《醒世姻缘传·第一回》：「晁大舍也不曾梳洗吃了两碗酸辣汤，略坐了一会。」
网络解释
酸辣汤 （菜名）
酸辣汤是一道传统的川菜小吃属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用有醒酒去腻，助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。
酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用适用于辅助治疗食欲不振
2015年5月14日成为习近平在西安招待印度总理莫迪访华的国宴菜单。
酸辣汤的字义分解
酸
拼音 suān 部首 酉 总笔画 14酸 [ suān ]1.像醋的气味或味道。如酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。2.化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类。如盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。3.讥讽人的迂腐。如穷酸。寒酸。4.悲痛，伤心。如酸楚。辛酸（亦作“酸辛”）。酸苦。酸怆。酸怀。5.因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉。如酸痛。腰酸腿疼。 [更多解释]
辣
拼音 là 部首 辛 总笔画 14辣 [ là ]1.像姜、蒜等的剌激性味道。如辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等，青色，成熟后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣子”）。辛辣。辣乎乎。酸甜苦辣。2.辣味刺激。如辣眼睛。3.凶狠，刻毒。如毒辣。泼辣。手段辣。 [更多解释]
汤
拼音 tāng shāng 部首 氵 总笔画 6汤 [ tāng shāng ]1.热水。如汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。2.煮东西的汁液。如米汤。参（ shēn ）汤。3.烹调后汁特别多的食物。如鸡汤。菜汤。清汤。4.专指温泉（现多用于地名）如汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。5.中药的剂型。如汤剂。汤药。6.姓。 [更多解释]
酸辣汤的分字组词
酸辣汤的相关词语
【酸辣汤】的常见问题
-
酸辣汤的拼音是什么？酸辣汤怎么读？
答：酸辣汤的拼音是：suān là tāng
点击 图标播放酸辣汤的发音。 -
酸辣汤是什么意思？
答： 用豆腐、鸡血、团粉、辣椒、醋等调制的羹汤。
