油豆腐
- 拼音
- yóu dòu fǔ
- 注音
- ㄧㄡˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
油豆腐的意思
词语解释
油豆腐
一种豆制食品。豆腐经油炸而成。
引证解释
一种豆制食品。豆腐经油炸而成。
引鲁迅 《彷徨·在酒楼上》：“酒味很纯正；油豆腐也煮得十分好。”
洪深 《香稻米》第一幕：“荷香 的娘端了三个碟子来，一碟豆腐干一碟百叶，一碟油豆腐。”
网络解释
油豆腐
油豆腐是一道特色传统名菜以广东罗定市最知名。油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为油豆腐。作为豆腐的炸制食品其色泽金黄内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。
油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜又可为各种肉食的配料是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等铁、钙的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用。
油豆腐的字义分解
油
拼音 yóu 部首 氵 总笔画 8油 [ yóu ]1.动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧。如油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。2.用油或漆涂抹。如油刷（1.涂抹油、漆；2.涂抹油、漆的刷子）。3.被油弄脏。如衣服油了一大片。4.狡猾。如油滑。 [更多解释]
豆
拼音 dòu 部首 豆 总笔画 7豆 [ dòu ]1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。如豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。2.形状像豆粒的东西。如土豆儿。3.古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。如俎豆。4.姓。 [更多解释]
腐
拼音 fǔ 部首 肉 总笔画 14腐 [ fǔ ]1.朽烂，变质。如腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。2.思想陈旧过时。如腐旧。腐儒。迂腐。3.某些豆制食品。如豆腐（“腐”读轻声）。腐乳。腐竹。4.古代指施以宫刑。如腐刑。 [更多解释]
油豆腐的分字组词
油豆腐的相关词语
【油豆腐】的常见问题
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油豆腐的拼音是什么？油豆腐怎么读？
答：油豆腐的拼音是：yóu dòu fǔ
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油豆腐是什么意思？
答： 一种豆制食品。豆腐经油炸而成。
