醒面
- 拼音
- xǐng miàn
- 注音
- ㄒㄧㄥˇ ㄇㄧㄢˋ
- 繁体
- 醒麵
醒面的意思
词语解释
醒面
饧面，在发面过程中也称作醒面（但醒面一般仅指发面中的饧面——山顶洞人注）。是指将和好的面在进一步加工或烹饪前静置一段时间这个过程就叫作饧面。饧面的过程，使得和好的面更易加工做出的面点更加地筋道（有嚼劲，抗剪性能较好）、柔软口感也更加的细腻和顺滑。
醒面的字义分解
醒
拼音 xǐng 部首 酉 总笔画 16醒 [ xǐng ]1.睡眠状态结束或尚未入睡。如如梦方醒。2.酒醉、麻醉或昏迷后神志恢复正常状态。如醒酒。3.泛指头脑由迷糊而清楚。如醒悟。觉（ jué ）醒。清醒。提醒。猛醒。4.明显、清楚。如醒目。醒眼。 [更多解释]
面
拼音 miàn 部首 面 总笔画 9面 [ miàn ]1.头的前部，脸。如脸面。颜面。面目。面面相觑。2.用脸对着，向着。如面对。面壁（1.面对着墙；2.佛教指面对墙壁静坐修行）。3.事物的外表。如地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。4.方位，部分。如前面。反面。片面。全面。多面手。5.量词，多用于扁平的物件。如一面鼓。6.会见，直接接头的。如当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。7.几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形。如平面。曲（ qū ）面。8.粮食磨成的粉：小米面。玉米面。特指小麦磨成的粉：一袋面。9.粉末。如药面儿。10.由面粉和水做成的条状食物。如面条。11.食物含纤维少而柔软。如这种瓜很面。 [更多解释]
醒面的分字组词
醒面的近音词、同音词
醒面的相关词语
【醒面】的常见问题
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醒面的拼音是什么？醒面怎么读？
答：醒面的拼音是：xǐng miàn
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醒面是什么意思？
答： 饧面，在发面过程中也称作醒面（但醒面一般仅指发面中的饧面——山顶洞人注）。是指将和好的面在进一步加工或烹饪前静置一段时间这个过程就叫作饧面。饧面的过程，使得和好的面更易加工做出的面点更加地筋道（有嚼劲，抗剪性能较好）、柔软口感也更加的细腻和顺滑。
